ブログで趣味でプログラミングからお料理まで呟いています。よろしくー。(^-^)/

レシピ(１人分)
マッシュルーム　８コ
トマト(大きさに合わせて)
　(ミニトマトなら　６コ)
　(中くらいトマトなら　２コ)
　(大のトマトなら　１コ)

調味料
有塩バター　１５ｇ(大さじ１)

★
酒　小さじ１
塩　小さじ１／３

仕上げ用
しょうゆ　少々
こしょう　少々
パセリ　少々

１．マッシュルーム(画像ではブラウンマッシュルームを使用しています)のヘタを包丁で切り、十字(４等分)に切ります。
２．トマトはミニトマトなら、切る必要はありません。中くらいのトマトならヘタを切り、へたの部分を下にして十字に切ります。そして、１／４に切ったトマトをさらに半分に切ります。大のトマトなら８等分に切り、さらに半分に切ります。
３．調味料を計ったら、バターをフライパンに乗せて、中火でバターが溶けたら、マッシュルームをしんなりするまで焼きます。フライパンにフタをして３０秒ほどしんなりさせます。
３．トマトをフライパンに入れて、全体的に熱をいきわたらせたら、★の調味料を入れます、そして、しょうゆを円を描くように、ひとまわりフライパンにれたらこしょうを少々ふりかけ、混ぜ合わせます。
４．器に盛りつけた後に、パセリをふりかけます。
出来上がり！